Кулинарные рецепты от Баба Яга

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Говядина, тушенная пластом

Как быстро довести говядину (а она бывает и жесткой, и жилистой) до мягкости

Котлеты из отварного мяса

Фарш из костей не сделать, а вот из сваренных костей - и на котлеты сгодится!

Пластинки рыбного фарша жареные

Если продается прессованный рыбный фарш, можно его приправить просто снаружи

Шарики творожные с весенней зеленью

Все, что взошло на грядках – зелень чеснока, шнитт-лука, петрушки, любистка

Жареные лепешки с морковью, шпинатом и сыром

Можно делать не только из дрожжевого, но и с разрыхлителем или из пресного

Салат из вареной моркови с печенью и чесноком

Очень полезный салатик. А к основе всякие добавления возможны.

Клюквенный кисель (с ягодами)

Не только напиток на сладкое, но и основа для десерта с мороженым, или взбитыми сливками, или самбуком, или молочно-сливочным желе

Холодник свекольный

Не совсем классичекий. Самый вкусный

Ризотто по типу сациви

Смешение кухонь дает вкусные результаты

Утиные шеи - гуляш и томленая капуста

Мясо утиных и индюшачьих шей красное, экстрактивное, мягкое и сочное Парадокс, но нарезанная крупными сегментами, не разобранная на листы томленая капуста намного вкуснее, чем нашинкованная, приготовленная в таком же бульоне…

Кулич пасхальный

Пробовала делать с цедрой, цукатами и все равно давно вернулась к тому тесту, что делала мама – не знаю, чей у нее рецепт:

Добавить свой рецепт