Узбекская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Нарын

Ну и довольно сложное в приготовлении блюдо... узбекская лапша с мясом. Даже не столько сложное, сколько кропотливое... но оно того стоит!

Мош кичири

Девчонки вот принесла вам наше национальное блюдо. Оно очень вкусное плучается, это я вам гарантирую! Недавно приобрела маш (который я так долго искала) и решила не медля приготовить это блюдо.

Жигар кавоб (соус из печёнки)

Ингредиенты — Печень; лук; картофель

Пёзин калама (луковые лепёшечки или пирожочки)

Ингредиенты — Мука; вода; маргарин; вода; соль; сода

Жаркоп

Ингредиенты — Мясо; картошка; лук; помидоры; специи

Джиз-биз

Мой дедушка (мамина папа) всегда держал скот. Каждые 3 месяца резал их по одному...

Лепешки "Нон"

Хлеб является священным для узбекского народа.

Куймак

Ингредиенты — Яйца; мука; масло

Самса №2

Ингредиенты — Мука; масло; вода; мясо; сало; специи; лук; картошка

Самса

Ингредиенты — Мука; масло; вода; мясо; сало; специи; лук

Кийма манты (манты с мясом)

Ингредиенты — Мука; яйца; соль; вода; мясо; лук; специи

Плов

У каждого народа есть свое излюбленное блюдо, которое является предметом гордости национальной кухни того или иного народа. Таким блюдом в Узбекистане по праву считается плов...

Димлама

"Димлама" - значит блюдо которое готовиться без обжаривания, то есть путем томления.Это блюдо считается очень полезным, так как во время томления все овощи сохранят все витамины, именно поэтому это блюдо еще и считается диетическим.Должна сказать что каждый готовит это блюдо по-разному .

Патир (слоенные лепешки)

Ингредиенты — Мука; масло; вода; соль

Шурпа

Ингредиенты — Баранина; нут; морковь; лук; помидор; картошка

Ширгуруч (молочная рисовая каша)

Ингредиенты — Молоко; рис; вода; масло; соль

Димлама

Недавно делала одно из моих любимых блюд. А главное не трудно его делать, минимум затрат и максимум удовольствий.

1 2 3 4 5 6 7 8

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели