Быстрый морковный тортик

Ингредиенты

  • мука
  • сахар
  • яйца
  • морковь
  • разрыхлитель
  • сметана
  • ванилин

Приготовление

Практически у каждой хозяйки дома найдется набор продуктов для такого простого и вкусного тортика. Я докупила лишь сметанки баночку и за неимением ничего к чаю испекла этот тортик, который давно нашла в интернете и сохранила в скриншотах.
 
~ 1,5 стакана муки;
- 1 стакана сахара;
- 1,5 стакана тертой сырой моркови;
- 3 яйца;
~ 1 ч.л.разрыхлителя
 
Для крема:
~ 600 г сметаны;
~ 3 ст. л. сахара (смотрите по своему вкусу);
- ванилин на кончике ножа;
- закрепитель для сливок, если сметана жидкая
 
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Сырую морковь натереть на мелкой тёрке и добавить к тесту. Вымешать хорошо тесто и вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой. У меня была форма 20*30, пекла в ней, т.к. противень у меня маленький квадратный. Выпекать в разогретой духовке ~ 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж остудить и разрезать на три части. Таким образом мы получим 3 прямоугольника из теста. Я же разрезала корж на 4 части, вдоль и пополам.
Сметану взбить с сахаром и ванилином. Если сметана не очень жирная и плохо взбивается, добавьте закрепитель для сливок. Крем должен получиться, как хорошо взбитые сливки. Готовым кремом перемазать наши коржи и оставить торт на ночь для пропитки.
Сам по себе корж получился очень-очень мягкий, и постояв с кремом уже через 3 часа таял во рту.
Приятного чаепития! Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 18.12.2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Рецепты 66
Пт, 25 сен 2015 21:27

  • Просмотров — 9450
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Сб, 26 сен 2015 05:07
Ооо, люблю морковные тортики!!!
Нужно будет и этот попробовать.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 443
  • Рейтинг автора 5 127
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пн, 28 сен 2015 21:15
Какой аппетитный кусочек на первой фотке Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 6 окт 2015 14:03
Очень вкусно смотрится Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 365
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Вт, 6 окт 2015 14:34
Какой вкусный тортик Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели