Торт Баунти

Ингредиенты

  • мука
  • масло
  • какао
  • яйцо
  • кокосовая стружка

Приготовление


для теста-Мука пшеничная 1 ст.
Сахар 100 г
Мягкое сливочное масло 150 г
Желток 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Какао 2 ст.л.
Для безе-Белки 6 шт.
Сахар 1 ст.
Кокосовая стружка 200 г
Для крема-Желтки 5 шт.
Сахар 4 ст.л.
(без горки)
Молоко 1 ст.
Масло сливочное 200 г
Ваниль
Коньяк 2 ст.л.
Для глазури -Шоколад 100 г
Масло сливочное 50 г
Или приготовьте вашу любимую глазурь
с какао
Девочки,рецепт не мой!!!Взят с другого сайта!!!!За что-большущее спасибо автору!!!!
Приготовление!!!!!-1.Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
2.В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой, и не смазываю маслом) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надо положить в морозилку.
3.Готовим "баунти": взбить белки с сахаром , как на безе, но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавляем кокосовую стружку, и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
4.Выкладываем "баунти" на тесто.
5.Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на "баунти".
6.Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.
7.Теперь достаём из духовки, и пусть стоит себе, до охлаждения:
8.Делаем очень вкусный крем: желтки, сахар и молоко варим( до густоты жидкого кефира).Затем эту смесь охлаждаем.
9.Взбиваем масло, до пышности, и белого цвета. Затем по-немногу добавляем смесь из п.8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).
10.Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно я оставляю на ночь)..
11.Когда крем застынет, заливаем торт глазурью. Я делаю глазурь из сметаны,какао и сахара+немного коньяка!!!!
Пользователь
  • Регистрация 07.02.2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 43
  • Рецепты 10
Пн, 1 окт 2012 00:00

  • Просмотров — 22113
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 7

Комментарии

1
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 1 окт 2012 19:10
Карамелька, красивый тортик и не сомневаюсь, что очень вкусный! Good
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пн, 1 окт 2012 23:05
Карамелька,это не просто торт,а обалденно ВКУСНЫЙ!!! по вкусу настоящий батончик Баунти.Вот принесла разрезик

Пекла его уже два раза,в первый раз вообще нам еле досталось,родственники угостились по кусочку!
 
Ты молодец,что вынесла его в свои рецепты,и поделилась с сайтом твоей вкуснотищей!!!
Отредактировано 1 окт 2012 23:08, Аленушка 83
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Вт, 2 окт 2012 02:22
Унесла в копилку! Спасибо, Алина, за рецепт!!! Вкусно!!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 43
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Ср, 3 окт 2012 23:00
chis-alla, Аленушка 83, мартинка, Спасибо,девченки!!!Я его уже раз 5 для своих и несколько раз на заказ делала!!! Smile Леночка-разрезик-НЯМКА!!!!!Очень аппетитненький!Спасибо за фото!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 688
  • Рейтинг автора 5 127
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Чт, 4 окт 2012 21:18
Карамелька, Спасибо за рецепт! Очень хочется попробовать хоть кусочек Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 39
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Сб, 6 окт 2012 00:06
Сколько надо разрыхлителя: 1 пакетик или 1 ч.л.? Если 1 пакетик, то сколько граммов в нем?
Отредактировано 6 окт 2012 00:07, Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 43
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Сб, 6 окт 2012 12:37
Smile, Наталья,там есть кол-во Разрыхлитель 1 пакетик/1 ч.л.
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 39
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вс, 7 окт 2012 00:25
Карамелька, т.е. 1 пакетик+1ч.л?? Что означает дробь? И опять же, сколько граммов в пакетике?
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 43
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Вс, 7 окт 2012 00:36
Smile, Наталья-1ч.ложечку Swoon я и не заметила такую не стыковку!!!!!спасибо за внимательность!исправляю!!!! o o o
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 10 ноя 2012 02:03
Карамелька, большое спасибоThank_you за очень вкусны тортик, вкус и правда напоминает баунти Very Happy .
 
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 43
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Сб, 10 ноя 2012 02:56
marini1207, Мариночка,на здоровье!!!!!Рада,что воспользовалась рецептиком!!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2013
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 1
Сб, 5 янв 2013 16:02
Сегодня попробую сделать ! Уже слюнки тикут Very Happy Потом напишу как все получилось!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели