Капкейки с кокосовой глазурью

Ингредиенты

  • - 4 яичных белка,
  • - 1 столовая ложка лимонного сока,
  • - 100 гр. сахара,
  • - 50 гр. муки,
  • - 4 столовые ложки кокосового молока,
  • - 80 гр. сахарной пудры,
  • - 40 гр кокосовой стружки.
Нежные и воздушные капкейки с глазурью из кокосового молока.

Приготовление


 
Охлажденные яичные белки взбить с лимонным соком до мягкой пены. Добавить сахар и взбивать до глянцевого блеска.
 
Всыпать муку и аккуратно перемешать ложкой.
 
Тесто выложить в формочки для кексов и выпекать в духовке при 180°С 15 минут. Затем дать кексам полностью остыть и вынуть их из формочек.
 
Для глазури смешать кокосовое молоко и сахарную пудру. Полить глазурью остывшие кексы и посыпать сахарной пудрой. Дать глазури полностью застыть, и можно подавать к столу.
Пользователь
  • Регистрация 14.07.2020
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 99
Вс, 24 янв 2021 09:20

  • Просмотров — 2463
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Вт, 26 янв 2021 15:38
Это кексы, а не капкейки. Капкейки должны быть с кремом.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели