Кекс «Коровка» на сгущённом молоке

Ингредиенты

  • молоко сгущенное вареное – 1 б.;
  • яйца – 4 шт.;
  • молоко – 100 мл.;
  • сахар – 50 г.;
  • ванильных сахар – 10 г.;
  • разрыхлитель – 2 ч.л.;
  • мука – 150 г.;
  • грецкие орехи – 100 г.
Предлагаю рецепт вкуснейшего кекса «Коровка». Печется он на основе вареного сгущенного молока и грецких орехов. Нежный, мягкий и нереально вкусный!

Приготовление

Так как тесто готовится очень быстро, сразу включаем духовку разогреваться до 190 градусов. Яйца поместим в глубокую миску и взобьем венчиком до образования легкой пены. Добавим в яйца ? банки сгущенного молока и все перемешаем до однородности. В массу добавим обычный и ванильный сахар и все хорошо перемешаем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Орехи мелко порубим или измельчим с помощью блендера и отправим в тесто (немного рубленых орехов оставим для украшения).

 
Форму для выпечки слегка смажем маслом и отправим в нее тесто. Выпекаем кекс в предварительно разогретой духовке 35-40 минут. Пока кекс выпекается, приготовим заливку. Для этого подогреем молоко и ? часть вареного сгущенного молока зальем горячим молоком и все перемешаем до однородности – заливка готова. Готовый кекс достанем из духовки и сверху проткнем зубочисткой или вилкой всю поверхность. Сверху еще теплый кекс зальем заливкой, присыплем оставшимися орешками и оставим в форме на 2-3 часа. Сочный, нежный и очень вкусный кекс «Коровка» готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 976
  • Рейтинг автора 161
  • Рецепты 473
Вс, 24 янв 2021 14:39

  • Просмотров — 2613
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 25 янв 2021 02:16
Наталья Василенко, какой красивый кекс! Пористый такой!Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 976
  • Рейтинг автора 161
  • Рецепты 473
Пн, 25 янв 2021 08:49
какой красивый кекс! Пористый такой!
Большое спасибо, Натуська! Я уверена, что тебе он понравится!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пн, 25 янв 2021 23:20
Наталья Василенко, Разрез классный! Smile
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 26 янв 2021 01:55
Наталья Василенко, Натуль, приготовлю и отчитаюсь.Wink2
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 976
  • Рейтинг автора 161
  • Рецепты 473
Чт, 28 янв 2021 11:43
Большое спасибо, девочки! Буду рада, если мой любимый рецепт станет и вашим любимым!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели