Пирог с ветчиной

Пирог с ветчиной

Приготовление

Тесто:
100мл молока
1 яйцо
щепотка соли
примерно 300гр муки
1чл разрыхлителя
50гр растопленного масла
 
начинка:
1луковица
1морковь
200гр ветчины
100гр сыра
Заливка:
2 яйца
200мл сметаны или йогурта без вкуса
50мл молока
0,5 ч л соли
 
Для верха моцарелла и сыр.
 
Для теста смешиваем молоко и яйца,следом добавляем муку с разрыхл. и солью и в конце растопленное масло.тесто получается мягкое,у меня слегка липло к рукам.
Для начинки мелко порезанный лук и натертая на крупной терке морковь-обжариваем в небольшом количестве масла до мягкого состояния.Сыр трем на терке и ветчину режем на маленькие кубики. Начинка готова. В форму смазанную маслом выкладываем тесто,сверху начинку

и заливаем все заливкой Поверх выкладываем порезанную моцареллу(200гр) и немного натертого сыра.

 
Печем при 175гр 45мин.
 
Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 06.12.2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Рецепты 42
Ср, 8 фев 2012 01:29

  • Просмотров — 6887
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 8 фев 2012 08:52
Ух какой вкусный пирог Good Просто и оооочень аппетитно Good Конечно же 5+++ Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 8 фев 2012 16:46
Супер пирог! Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 885
  • Рейтинг автора 5 285
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1742
Ср, 8 фев 2012 17:50
Мммм... начинка очень вкусная! Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 066
  • Рейтинг автора 200
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пн, 13 фев 2012 18:49
Классный пирог!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели