Кабачковая запеканка с красной индюшатиной

Ингредиенты

  • бедро индюшки
  • кабачки
  • чеснок
  • морковь
  • яйца
  • рисовое молоко
  • кинза
  • петрушка
  • базилик
  • зеленый лук
  • сладкая паприка
  • затар
  • соль
  • перец

Приготовление

Продукты:
Индюшиное бедро - 300 гр.
Кабачки-2 шт.
Морковь-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Яйца-2 шт.
Рисовое молоко 1 / 3 ст.
Кинза , петрушка , зеленый лук - по 3 ст . л.
Базилик - 2 ст. л.
Специи , соль , перец по вкусу
 
Готовим :
 
Мясо порезать мелкими кусочками .Можно конечно сделать фарш , но мне в мясной запеканке больше нравятся готовые кусочки мяса , так кажется вкуснее . Rolling Eyes
 

 
Кабачки нарезать соломкой на бернере
 

 
Чеснок измельчить,
 

 
морковку натереть на мелкой терке.
 

 
В отдельной миске смешать яйца , рисовое молоко , сладкую паприку , перец . Кстати , молоко можно спокойно взять обычное . Я взяла рисовое чисто из соблюдения кашрута , чтобы не мешать молочное и мясное .
 

 
Зелень мелко порезать,
 

 
в большое миске всё смешать до однородной массы и выложить в кастрюлю для микроволновки .
 

 

 
Накрыть крышкой и готовить в микро 10 минут . Очень сочная и вкусная !
Приятного аппетита!
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 107
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 24 апр 2016 16:26

  • Просмотров — 8758
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 913
  • Рейтинг автора 5 287
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1742
Пн, 25 апр 2016 22:55
Быстро как! Smile Оль, а какая мощность у твоей микроволновки?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 107
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 26 апр 2016 19:17
Emerald, не знаю ! Surprised я ставлю на режим " Картошка " и через 5 минут проверяю на предмет готовности ... кстати , я картошку так же пеку , очень быстро готовится . Smile
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 408
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Ср, 27 апр 2016 03:33
Firefox, Ольгуня, шикарный рецепт! Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 107
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 27 апр 2016 15:30
Натусик, Smile спасибо , Наташенька ! Give_heart
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели