Шоколадные дукаты

Ингредиенты

  • печенье
  • какао
  • шоколад
  • яйцо
  • сахар
  • масло
  • сливки
  • ликёр

Приготовление

(она же всем известная шоколадная колбаса)
 
Нам понадобится:
 
300 г сдобного печенья
100 г кулинарного шоколада
100 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо (кто боится сырых яиц - исключите совсем)
100 мл. сливок
50 г какао-порошка
20 г вишнёвого ликёра

 
Печенье раскрошить скалкой.
Шоколад залить сливками, всыпать сахар и растопить на водяной бане. Масло с яйцом взбить в пышную пену. Добавить растопленный шоколад, ликёр, какао, толчёное печенье. Хорошо перемешать и сформировать валик-колбаску толщиной примерно 5 см. Завернуть в фольгу и поместить в холодильник минимум на 5 часов. Готово, можно вынимать и нарезать на шайбы.
 
Приятного аппетита!!!
Солоха
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 11 122
  • Рейтинг автора 840
  • Рецепты 261
Пн, 5 ноя 2012 17:17

  • Просмотров — 7462
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вт, 6 ноя 2012 00:51
Много раз встречала этот рецепт ,но так и не приготовила не разу...А вкуснооо!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Вт, 6 ноя 2012 01:24
ну чего ж такую чудную колбаску отнесли к немецкой кухне?! интернациональная она!!! у меня воспоминания детства о с ней неразрывно связаны, мама всегда делала на праздники, и орехов добавляла побольше!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 411
  • Рейтинг автора 5 231
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Вт, 6 ноя 2012 01:31
Вкусно! А мармелад ты туда не клала? Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 6 ноя 2012 10:27
Хорошая колбаска! Good
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 122
  • Рейтинг автора 840
  • Рецепты 261
Вт, 6 ноя 2012 11:51
Belisimo, Нужно срочно исправляться! :girl_wink:
Iricha, Emerald, Мармелад не клала и орешки тоже. А в немецкую отнесла, потому что рецепт взят из немецкой книги рецептов, я только чуточку изменила, добавив сливки. :girl_blum:
Nariko, спасибо, Нариш! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2012
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Ср, 7 ноя 2012 12:50
mia, давно хотела такую приготовить, да рецепт свой куда-то потеряла. Теперь обязательно сделаю. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт