Каштановый крем (Crema de castana)

Ингредиенты

  • 250г.каштанового пюре
  • 2 больших яйца
  • 200г.сливки
  • 150г.сахара

Приготовление

Взять уже готовое пюре из каштанов или отварить каштаны и размять их вилкой.
Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену.
Взбить сливки.
В большой миске смешать каштановое пюре, сахар (добавить больше если нравится слаще). Хорошо перемешать. Осторожно добавить сливки и тщательно перемешать. Осторожно добавить белки и так же тщательно перемешать всегда в одном и том же направлении.
Вылить в формочки и оставить в морозильной камере как минимум 2 часа.




Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 20 май 2010 17:30

  • Просмотров — 8197
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пт, 21 май 2010 02:03
не сомневаюсь что вкусно, но где этого каштана раздобыть Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 24 май 2010 11:46
Manu, а у вас разве не продаются печёные каштаны?? Surprised спасибо! For you!
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пн, 7 июн 2010 17:27
пока что не встречала, может я просто не знаю как они выглядят и проходила мимо Unknown
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели