Варенье из лепестков белой акации

Варенье из лепестков белой акации
Сказать, что это очень ароматно,значит ничего не сказать, это просто умопомрачительно- ароматно, до головокружения, это просто нечто неописуемое!

Приготовление

АКАЦИЯ ДАВНО ОТЦВЕЛА, ОСТАЛАСЬ НОСТАЛЬГИЯ, НО Я ВАС УВЕРЯЮ, ВЕСНА ЕЩЕ НЕ РАЗ ПОРАДУЕТ НАС БУЙСТВОМ ЦВЕТОВ, И ТОГДА... МЫ СВАРИМ ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ВАРЕНЬЕ
 
Приготовление:
 
В течение трех-четырех дней собрать цветки, перетереть их с сахаром, пока не станут мягкими. Положить в таз, залить водой (на 500 г цветков — 1 л воды) и кипятить не более 5 минут. Высыпать оставшийся сахар и варить до готовности. Чтобы избежать засахаривания, во время варки в него нужно добавить лимонную кислоту (на 500 г цветков 1,700 гр сахара и 3 г лимонной кислоты).
 

 
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 187
  • Рецепты 1024
Вт, 25 окт 2011 21:15

  • Просмотров — 13846
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 25 окт 2011 22:24
Потрясающе, вот что, что а до этого даже и не додумывалась. С лепестков роз ела, а вот с акации нет. Ну, держитесь весной акации, буду цуточки собирать, хочется попробовать оч. Smile Спасибо, Назочка за рецептик. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 642
  • Рейтинг автора 5 235
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Вт, 25 окт 2011 23:08
Представляю аромат! у моей прабабушки белая акация цвела... Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 26 окт 2011 01:43
А я уже нашла цветущую акацию - буду обрывать! Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 26 окт 2011 15:06
То что есть акатовый мёд ,я знала !Но что можно варенье с цветов сделать.....!Одно плохо ,ждать надо весны .
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 26 окт 2011 18:42
ну чё!? завтра буду копать возле подъезда- надо садить куст жасмину... я к нему в чае-то неравнодушна,а уж варенье- представляю,что за аромат! Rolling Eyes
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 28 окт 2011 21:23
Goldchen, Emerald, Нкмолодая мамочка, yenni, Маруся Андрюшина, спасибо за оценку, мои дорогие деочки, готовьте на здоровье, буду только рада! Smile
 
Нкмолодая мамочка, ну конечно, у вас же весна в разгаре, завидую!!! Laughing Very Happy
 
Маруся Андрюшина, Марусечка, милая, ты не перепутай, не жасмин надо сажать, а акацию! Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Сб, 19 ноя 2011 21:21
Спасибо за инстересный рецепт! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 27 ноя 2011 19:06
leonora, на здоровье, дорогая!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2014
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Пн, 5 май 2014 00:56
Ах, зелье приворотное!!! Так, акация есть, рецепт есть. Маленькое уточнение - а можно ли эту радость в хлебопечке или мультиварке сделать или все ручками?
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт