Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Голубцы

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из фарша

Ингредиенты

  • Капуста
  • говяжий фарш
  • рис
  • лук
  • соль
  • кориандр
  • кумин

Приготовление


Берем большую капусту, в капусте твердое место уберем, и положим в кипяшую воду. Не перекяпитить. Very Happy
Начинка: Я беру на глаз!!!!!!!
Говяжий фарш -700 гр
лук - 2 шт.
рис-200гр. ( больше или меньше по вкусу.)
Соль-1 ч.л. , кориандер, кумин по вкусу. Теперь берем каждый лист и туда кладем по 1 ст.ложке начинки и заворачиваем как на блини. В капусте в начале листья большые, я эти листья разделяю на 2. Так легче и удобно кушать. После, нагреваю масло если есть оливковое масло лучше,и туда кладу все голубцы сверху немножко кумина посыпаю и полстакана воды , закрываю крышку после закипания на 35-40 минут на среднем огне.
 
Приятного Аппетита. :girl_wink:
Kulinar
  • Регистрация 28.12.2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2010 00:00
  • Просмотров — 12585
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 408
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2010 03:07
Вкусненькие голубцы! Smile
Shahchik
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2010 03:09
Натусик, Огромное спасибо. Thank_you
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 913
  • Рейтинг автора 5 287
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1742
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2010 08:03
Shahchik, Очень люблю голубцы! Smile а хочешь вкусную ссылочку дам? Smile http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=7692
Отредактировано 27 окт 2010 08:03, Emerald
Milanka05
Пользователь
  • Регистрация 22 окт 2010
  • Индекс активности 176
  • Рейтинг автора 55
  • Город дербент
  • Рецепты 43
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2010 10:32
как же аппетитно выглядят и сделаны очень аккуратно,одна к одной,конечно только 5!!!!
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2010 12:37
а капуста не белокочанная, а пекинская, правильно? Confused
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 760
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2010 14:08
Smile Шанчик, отличные голубчики! Пятерка тебе!
 
Smile Алиночка, я иногда из пекинской кручу - вот - вкусные получаются. И меньше мороки с ними. Smile Но думаю, что это савойская у Шанчик.
Отредактировано 27 окт 2010 14:09, Черешня
Shahchik
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2010 18:32
Emerald, спасибо за ссилочку. Посмотрела так всe красиво. Thank_you
Milanka05, Милана , спасибо за отсенку . Thank_you Give_rose
Aja, Алина, да капуста савоыскайа. Smile белокачанноы капусти здес найдеш, но не как у нас, голупси вкусные не получаются. Вот и делаю с савоj капусти. Sad
Черешня, Ирочка и тебе за отсенку спасибо, вот молодес, ти всe знайеш. Thank_you
Thank you!!!!!!!!!! Give_rose
Отредактировано 27 окт 2010 18:33, Shahchik
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

День влюбленных

Кто на сайте

Всего 116, гостей 116, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100