Творожная запеканка

Ингредиенты

  • Творог
  • . яйца
  • сахар
  • кефир
  • манка
  • изюм
  • ваниль
от Lola

Приготовление

600 гр творога
4 яйца
100-150 гр сахара
100 гр манки
1 стакан кефира
1 ч.л. разрыхлителя для теста
Изюм, ваниль и добавки по вкусу

Режим "Выпечка" на 50 минут. По окончании не открывать примерно минут 30!


Вот что я делала:
Первым делом зальём манку стаканом кефира, пусть немного набухнет. Творог у меня был с базара, потому мне его пришлось протереть в блендере до пастообразного состояния. Яйца я по привычке взбила с сахаром миксером. Теперь смешиваем все ингредиенты, добавляем разрыхлитель и по желанию изюм, курагу, ваниль и чего ещё хотите. Я добавила киви сушёное (или вяленое) .Мне не понравилось, на зубах не приятно, да и косточки хоть и маленькие, но какие-то бееее. Вот изюм там вписался как у себя дома!
Теперь смазываем форму мульти маслом и выливаем массу в форму.

 

Ставим на Выпечку на 50 мин. Я хоть и дала 15 мин остыть при закрытой крышке, но вроде как маловато получилось. При открывании запеканочка прям у меня на глазах опустилась, хоть и немного, но обидно. А больше творога не было, чтоб попробовать как Lola писала оставить на ночь до полного остывания. 

 

 

 

Кулинар
  • Регистрация 05.07.2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Вт, 23 ноя 2010 00:00

  • Просмотров — 10477
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Ср, 24 ноя 2010 14:59
Klassno! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 885
  • Рейтинг автора 5 285
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1742
Ср, 1 дек 2010 21:06
Обязательно попробую Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели