Баранина с овощами в мультиварке

Баранина с овощами в мультиварке

Приготовление

Дочери привезли парной баранины(молоденький барашек), а она на посту,поэтому она мясо привезла мне.Мясо уже порублено на кусочки и возиться с разделкой не пришлось.
 
Из овощей я взяла;
 
2 - луковицы
2- морковки
1 - крупный красный сладкий перчик
4 зуб.- чеснока
горсточка помидорок черри
 
Лук,перец, помидорки и чеснок порезала,морковь потерла на крупной терке. В мультиварку налила немного маслица ,выставила режим "Выпечка" 40 минут, выложила лук с морковкой,добавила примерно 0,5 ч.л. сахара,немного вегеты и обжаривала овощи около 10 минут.Затем добавила сладкий перец и помидорки. Овощи периодически помешивала.Минут за 10 до конца программы добавила 1 ч.л. с горкой томатной пасты , немного горячей водички ,молотый перчик,хмели-сунели, немного молотого кориандра и лавровые листики..На плите хорошенько разогрела сковородку с небольшим количеством растительного масла,быстро обжарила мясо(получилось в три приема,т.к.мяса было довольно много ) и переложила в мультиварку,посыпая солью.Поставила на режим "Тушение"- на 2 часа.Минут за 10 до окончания программы добавила порезанный чеснок.В результате получили нежнейшее и очень ароматное мясо.
 
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 20 186
  • Рейтинг автора 1 619
  • Рецепты 797
Ср, 28 фев 2018 00:02

  • Просмотров — 4386
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 399
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Ср, 28 фев 2018 02:43
Mila55, вкусно!Tell!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 685
  • Рейтинг автора 5 127
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Ср, 28 фев 2018 22:14
Mila55, Очень вкусное и мягкое мяско Tell!!!
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели