Гречневый суп с фрикадельками

Гречневый суп с фрикадельками

Приготовление

Давненько я не варила себе гречневый супчик....Решила попробовать сварить его в мультиварке.Мяса кусочком у меня не было ,зато был домашний фарш из свинины с говядиной,поэтому решено было сварить супчик с фрикадельками.
1- луковица
1 - морковка
0,5 - красного сладкого перчика
2- крупных картошки
0,5 - ст. гречки( стаканчик от МВ)
соль,перец,лавровый листик
 
для фрикаделек:
немного фарша -( не догадалась взвесить)
кусочек белого хлеба,размоченного в молочке
маленькая луковица
рубленная зелень петрушки
соль,перец по вкусу
 
На дно ведерка МВ налила немного растительногго масла и поставила на "выпечку" на 20 мин.Лук порезала и забросила в МВ-пусть жарится.Затем потерла морковку на крупной терке и добавила к луку,а заодно и перемешала.Затем добавила красный перчик
 

 
Программа закончилась и зажарка у нас готова.Теперь добавляем порезанную картошку,промытую гречку,соль,перец,лавровый лист .
 

 
Доливаем чуть больше одного литра горячей воды из чайника(только что вскипевшей).Ставим на "тушение" на 1ч.30мин.
Фарш хорошо вымешиваем с размоченным хлебом,луком,зеленью,солью и перчиком и делаем из него небольшие фрикаделечки.Закидываем их в кастрюлю с супом,закрываем крышкой и идем заниматься своими делами.Когда подойдет время обеда,открываем МВ и видим там вот такой супчик - ароматный и горяченький ( дожидался нас на подогреве)
 

 
Осталось только разлить его по тарелочкам и добавить немного рубленной зелени.....
 

 
Приятного аппетита!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 20 186
  • Рейтинг автора 1 619
  • Рецепты 797
Чт, 24 окт 2013 00:00

  • Просмотров — 14620
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели