Как покрасить яйца на Пасху куркумой

Ингредиенты

  • яйца – 8 шт.;
  • куркума молотая – 30 г.;
  • вода – 800 мл.;
  • уксус 9% — 1 ст.л.
Красить яйца на пасху – давняя традиция. Несмотря на разнообразие пищевых красителей, я люблю натуральные красители для яиц. И сегодня хочу рассказать, как с помощью обычной куркумы окрасить яйца в насыщенный желтый цвет.

Приготовление

Яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Помыть яйца пищевой содой. В кастрюлю всыпать куркуму, влить воду и перемешать, чтобы специя хорошо растворилась. В кастрюлю поместить 4 яйца и поставить на огонь. После того, как раствор закипел, варим яйца в куркуме 10 минут. Для того, чтобы добиться различной цветовой гаммы от бледно желтого до насыщенно желтого цвета, буду доставать яйца поочередно. Достану из раствора 2 яйца, а 2 оставлю до полного остывания в отваре куркумы. Остальные 4 яйца отварим вкрутую. В отвар куркумы добавим уксус и опустит горячие яйца в отвар. Будем держать разное количество времени от 15 мину до 2 часов. Готовые яйца для красивого блеска натрем растительным маслом. Пасхальные яйца, покрашенные натуральным красителем – куркумой, готовы. Более подробный рецепт покраски яиц смотрите на видео. Светлого праздника Пасхи!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 968
  • Рейтинг автора 159
  • Рецепты 470
Пн, 19 апр 2021 10:51

  • Просмотров — 1415
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 973
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Вт, 20 апр 2021 10:18
Наталья Василенко, Как цыплята Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 968
  • Рейтинг автора 159
  • Рецепты 470
Чт, 22 апр 2021 09:21
Как цыплята
Большое спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт