Маринованные помидоры ПОД СНЕГОМ. Простой рецепт

Ингредиенты

  • Помидоры – 1,5 кг
  • Чеснок – 100 г
  • Черный перец – по вкусу
  • Вода – 1,5 л
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Соль – 1,5 ст.л.
  • Уксус 9% - 4 ст.л.
Сегодня хочу предложить Вам еще один рецепт приготовления маринованных помидоров с минимальным набором специй. Помидоры «в снегу» или, как еще говорят, «под снегом», маринованные томаты в хлопьях чеснока, которые, как пушистый снежок, запорашивают плоды в банке. Помидоры, приготовленные по этому рецепту, не только эффектно выглядят, но и очень вкусные.

Приготовление


Подготовить все ингредиенты. Банки хорошо вымыть, стерилизовать банки, по этому рецепту, не строго обязательно.
Помидоры хорошо вымыть. В области плодоножки сделать несколько проколов вилкой или зубочисткой, чтобы не лопнула кожица, когда мы будем заливать их кипятком.
Положить в банки черный перец (5-6 шт.) и помидоры. Залить кипятком и оставить стоять 15 минут.
Слить воду с банок.
Добавить соль и сахар, довести до кипения. Кипятить 2-3 минуты. Добавить уксус,перемешать. Снимаем кастрюлю с плиты.
Чеснок натереть на мелкой терке. Разделить на три равные части.
Чеснок положить сверху в банки.
Залить горячим маринадом. Закрыть крышками.
Перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 119
  • Блог 119
  • Рецепты 322
Вт, 3 сен 2019 10:26

  • Просмотров — 7831
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели