Томаты с базиликом

Ингредиенты

  • Соль каменная крупная - 2 ч.ложки (без горки)
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Уксусная кислота - 1 ч.ложка
  • Растительное масло - 1 ст.ложка
  • Чеснок - 2 зубчика (крупные)
  • Лук - 0.5 - 1 шт ( по - вкусу)
  • Черный перец горошком - 10 -15 шт.
  • Базилик , Сельдерей, Петрушка по - вкусу
  • Помидоры - У меня ушло 8 шт , на литровую банку

Приготовление

У томатов надо удалить место плодоножки... разрезать их пополам.
Репчатый лук нарезать довольно крупными полукольцами или кольцами... кому как нравится Smile
Зелень (сельдерей, петрушку и базилик) нарезать... базилика берите не очень много.
Чеснок нарежьте на слайсы.
 
Теперь укладываем в стерилизованные литровые банки на дно нарезанный зубчик чеснока, черный перец горошком, потом жмень зелени... потом укладываем половинки томатов (8 половинок)... потом кольца репчатого лука, опять нарезанный зубчик чеснока... зелень...
Кладем соль, сахар... и еще 8 половинок томата... В каждую баночку наливаем по столовой ложке растительного масла без запаха.
 

 
Заливаем банки кипятком...
Теперь стерилизуем... на дно кастрюли (таза) укладываем полотенце... ставим банки, прикрытые прокипяченными крышками, в теплую воду... Кипятим... и с момента закипания воды в кастрюле засекаем 12 минут. Вытаскиваем банки.
В каждую баночку добавляем уксус и закатываем. А потом переворачиваем и под одеяло.
 
Источник: блог Любви Ким с ютуба
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 100 677
  • Рейтинг автора 5 127
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Вс, 8 авг 2021 01:08

  • Просмотров — 1112
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 399
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вс, 8 авг 2021 01:43
Emerald, выглядит очень красиво!Tell!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 677
  • Рейтинг автора 5 127
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пт, 8 июл 2022 03:05
Неплохие помидорки получились! Можно делать Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели