Салат "Сентябрь"

Ингредиенты

  • Капуста
  • репчатый лук
  • сладкий перец
  • морковь
Долгоиграющий салат. Делается сразу много, хранится в банке в холодильнике в течение 10 дней.

Приготовление


 
Долгоиграющий салат. Делается сразу много, хранится в банке в холодильнике в течение 10 дней.
 
В большую миску набросать:
2,5 кг капусты - нарезать соломкой
500 гр репчатого лука - нарезать тонкими дольками
500 гр сладкого разноцветного перца - нарезать соломкой
500 гр моркови -  натереть на терке
Сверху: 1,5 ст.л. соли с горкой, 3 ст.л. сахара, 100 мл 9% уксуса, 200 мл растительного масла.
Хорошенько все перемешать и уложить в чистую сухую банку. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 4-5 часов можно пробовать. А хранить в холодильнике до 10 дней.
 
Very Happy А если вдруг случится так, что этот салат вам надоест - стушите эту капусту и можно так ее скушать, а можно пирожки начинить!  Cool А еще можно ее поджарить, залить яйцами, накрыть крышкой и получится вкуснючая запеканка.  Razz
Смачного!  Very Happy
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 2 сен 2009 13:38

  • Просмотров — 13003
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 384
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 2 сен 2009 14:24
хорошая закусочка Smile и каждый день строгать салатик не надо, экономия времени Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 2 сен 2009 14:53
Nelchik,  Smile Нам очень нравится. Это обязательный салат каждую осень.  Smile
Ирина
  • Регистрация 20 окт 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 172
  • Город Гомель
  • Блог 46
  • Рецепты 8
Ср, 2 сен 2009 21:58
Черешня, хороший рецепт,забрала себе,постараюсь обязательно сделать!Спасибо,что поделилась!!!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 2 сен 2009 22:51
Pinus,  Very Happy На здоровье!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 951
  • Рейтинг автора 5 189
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1703
Пт, 4 сен 2009 02:36
Черешня, Вкусненький салатик! Эх, не могу без остренького  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Чт, 10 сен 2009 14:33
у меня мама каждый год такой делает, очень вкусно ))
И как-то долго не приедается )))
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 3
Пн, 20 сен 2010 09:52
делаем этот салат уже второй год и именно в сентябре!! Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт