Салат "Настроение"

Ингредиенты

  • Краснокочанная капуста
  • морковь
  • огурец
  • лук
  • растительное масло
  • специи
  • чеснок
  • кунжут
  • уксус.
Остро и вкусно!

Приготовление

Обычно я делаю подобный салат с белокочанной капустой, но тут купила краснокочанную. Такой нарядный салат получился!
 
Капусту нарезать, посолить и немного помять. Морковь натереть на крупной или корейской терке. Огурец тонко нарезать. Все перемешать. Сверху высыпать специи для корейской моркови и измельченный чеснок. Раскалить растительное масло до дымка и вылить на специи. Все перемешать. Добавить немного уксуса. Попробовать на вкус, добавить по вкусу сахар и, если нужно, соль. Перемешать и оставить настояться на пару часов.
Овощи можно брать любые. Круглый год делаю похожий салат из свежих или замороженных баклажанов и моркови.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19.08.2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Чт, 29 сен 2011 21:44

  • Просмотров — 9149
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 30 сен 2011 00:24
Юля, очень вкусно! Good
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 30 сен 2011 01:54
Очень люблю всё острое! Rolling Eyes Вкусный рецептик! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 30 сен 2011 11:23
Действительно, "настроение"!
Только посмотреть и оно уже повышается, а после того, как попробовать! Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 30 сен 2011 20:41
Юля, отличный салатик! Такой веселый, нарядный и вкусный, чудо! Забираю в блокнотик, идея - на все СТО!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 106
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Вс, 2 окт 2011 03:00
Салатик супер,веселый и вкуный!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели