Горчичный соус- Senfsousse

Ингредиенты

  • сл. масло
  • мука
  • овощной бульон
  • франзузкая горчица
  • сливки
  • соль и перец
Соус прекрасно подходит к вареной картшечке и рыбе

Приготовление

25гр сл масла
20гр муки
125мл овощного бульона
250гр сливок
1ст л французкой горчицы зернами
1ст л не острой магазинной горчицы
соль, перец
Для соуса растапливаем сл масло в кастрюльке, добавляем муку и немного поджариваем до слегка золотистого состояния. Затем добавляем овощной бульон и сливки, осторожно помешивая чтобы не образовались комочки! Дать соусу покипеть минут 3-5, постоянно помешивая, в конце добавить оба сорта горчицы, соль и перец по вкусу. Еще раз дать вскипеть и соус готов!
просто Я
  • Регистрация 06.02.2007
  • Индекс активности 2 561
  • Рейтинг автора 132
  • Рецепты 113
Вс, 5 май 2013 22:07

  • Просмотров — 5833
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 6 май 2013 08:22
по-моему, очень даже неплохо! Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 122
  • Рейтинг автора 840
  • Рецепты 261
Вт, 7 май 2013 12:18
Мммммм, слюнки побежали! Однозначно - надо делать! К картошке - это просто вкуснятина!
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 561
  • Рейтинг автора 132
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вт, 7 май 2013 14:13
Mazaika, mia, Спасибо, буду рада если понравится!
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 122
  • Рейтинг автора 840
  • Рецепты 261
Вт, 14 май 2013 13:10
Ларис, большое спасибо за рецепт - очень вкусно и по-новому. Give_heart Ела с картошкой и спаржей Good
 
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 561
  • Рейтинг автора 132
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вт, 14 май 2013 13:19
mia, На здоровье! Рада, что поравился! Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 122
  • Рейтинг автора 840
  • Рецепты 261
Вт, 14 май 2013 13:28
Очень понравилось, всем советую
Отредактировано 14 май 2013 13:30, mia
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 642
  • Рейтинг автора 5 235
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Пт, 24 май 2013 02:37
mivami, Спасибо за вкусный рецептик Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт