СОДЕРЖАНИЕ
 
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Баварский салат с белой колбаской
Печёный салат
Гранатовый браслет
Салат "Генеральский"
Салат "Гавайский"
Картофельный салат
Салат "Свежесть"
Слоёный салат "Трио"
Малосольные помидоры в томатном рассоле с зеленью
Салат "Крестьянский"
 
Помидоры деликатесные
Бутербродики закусочные "Сёмыши"
Сало по-особому
Холодец
 
СОУСЫ, ДИПЫ, НАМАЗКИ
Ванильный соус
Яблочный соус с хреном
Обацда
Зелёное масло
Намазка с авокадо
Намазка "Лакс-Филадельфия"
 
СУПЫ
Огуречный суп
Свекольник
Бабушкин суп
Одна тыква - два крем-супа
Суп с креветками и сёмгой
Картофельный суп-пюре с колбасками
Суп с кислятки
Грибной суп с фаршем
Холодная огуречная похлёбка
Суп с черемши
Сырный суп с фаршем и пореем
Грибной суп с перловкой
Окрошка на сыворотке
Студенческий суп
Сырный суп с куриными сердечками
Солянка сборная мясная
Холодник
 
ПТИЦА
Куриные кармашки в беконе
Курочка Ряба
Шницели в кляре
Шницели в панировке кукурузных хлопьев
Курочка по-гречески
Утка, фаршированная овощами
Окорочка в сливочном соусе
Бедро индейки в овощном рагу
 
СВИНИНА
Рулька, запечённая в овощном рагу
Рулет домашний
Брюшина под винно-луковой шапкой
Рулька в пиве
Охотничий шницель
Мясные оладьи "Геркулес"
 
ГОВЯДИНА
Проды
Бешбармак
Бограч
Нежнейшая говядина по-баварски
Гуляш по-коложварски
Гуляш из рульки в пиве
 
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Карп на подушке
Фрикадели из трески
 
СУБПРОДУКТЫ, КОЛБАСЫ
Две печёнки, два рецепта
Белая Мюнхенская колбаса (инфо)
 
ОВОЩИ, ГРИБЫ, ГАРНИРЫ
Спаржа под соусом Hollandaise
Картофель, запечённый с черемшой и моцареллой
Жарёнка
Перцы, фаршированные козьим сыром и кускусом
 
ГРИЛЬ, ШАШЛЫКИ
Шашлык в дрессинге
Шашлык на майонезе и йогурте
Шашлык на вине и уксусе
Шашлык в помидорной пассате
 
ЗАПЕКАНКИ, ГРАТЕНЫ
Запеканка "Ленивица"
Фаршированные овощи, запечённые в картофельном пюре
Картошка по-французски
Креветочно-макаронная запеканка
Мясная запеканка с фузилли и баклажанами
Рыбный гратен с пастой
Гратен с рыбой и картофелем
Мусака по-гречески
Гратен со спаржей
 
ВАРИ, ВАРИ, ГОРШОЧЕК
Жаркое с грибами
Окорочка с баклажанами в горшочках
 
ПАСТА, ГАЛУШКИ, КНЕДЛИ, НЬОККИ, ШПЕЦЛЕ
Клубничные галушки
Хлебные кнедлики с грибным соусом (Semmelknоedel mit Schwammerlsosse )
Тальятелле с брокколи в сырном соусе
Креветки в сырном соусе с 8-ю травами
Каннеллони под грибным соусом
Паста "Рокфор"
Спагетти "Paglia e Fieno"
Лазанья
Галушки картофельные
Шпецле
Тирольские кнедли со шпиком
 
РАЗНОЕ
ПигОди
Штрудли
Пикантные корзинки со шпиком и яйцами

ТЕСТО
Тесто песочное для пирогов
Тесто заварное
Тесто для бешбармака и чебуреков
Тесто пельменное
Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков
Тесто для булочек и плюшек
Тесто для рулетов и плетёнок
 
ТОРТЫ, РУЛЕТЫ И ПИРОЖНЫЕ
 
Торт "Птичье молоко 1"
Торт "Шоколадное наслаждение"
Торт "Бархатно-шоколадный"
Торт "Розочка и Беляночка"
Торт "Птичье молоко 2"
Торт "Milchschnitte"
Торт "Клубниконе"
Ванильно-яблочный торт
Торт "Апельсиновое облако"
Торт творожный с мандаринами
Торт "Жозефина"
Торт "День и ночь"
Рулет "Чёрный лес"
Лимонный тарт с меренгой
Торт "Белоснежка"
Пирожное "Бананы в шоколаде"
Торт "Яблочный мусс"
Лимонные квадратики
Торт "Мишка на севере"
Рулет с красной смородиной
Шоколадный рулет с клубникой
 
СЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПЛЕТЁНКИ, КЕКСЫ
Кезекухен
Пирог мандариновый со штрейзелем
Абрикосово-пуддинговый пирог
Пирог с черникой
Пирог "Жемчужные капли"
Пирог "Клубничный аромат"
Апельсиновый кекс
Шоколадный кекс на пиве
Мраморный пирог с вишнями
Пирог на красном вине
Творожный штрудель с абрикосами
Абрикосовая коса
Фруктовый кекс
Нежные брауни
Кофейные брауни
Нежный пирог с персиками и грушами
Кекс на йогурте
Пирог "Клубнично-ревеневое облако"
Крамбл с клубникой и ревенем
Абрикосово-кефирный пирог
Орехово-маковая плетёнка
Абрикосово-сливовый пирог с марципаном
Сырный пирог с мандаринами
Тарт с чёрной смородиной
Маковый рулет
Сливовый пирог
Штрейзельный сливовый пирог с заливкой
Рождественский штоллен
Манник (без муки)
Клубничный пирог со штрейзелем (Erdbeerenkuchen mit Streusel)
 
НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ
Пирог заливной
Открытый пирог с черри и ветчиной
Кубэтэ
Кулебяка
Курник
Пирог с цуккини и сыром Пекорино
Киш Лорен
Лотарингский сырный пирог
Киш с красным луком
Эльзасский фламмкухен
 
ПЛЮШКИ, СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ
Завитушки с ванильным пуддингом
Клубничные вулканы
Слойки "Язык проглотишь"
Chelsea buns или Булочки Челси
Булочки "Клубнично-шоколадные розы"
Рогалики сахарные
Булочки с красной смородиной и штрейзелем
 
ПИРОЖКИ
Пирожки с яйцами, щавелем и беляши
Мясные конвертики
 
ХЛЕБ, НЕСЛАДКИЕ БУЛОЧКИ
Хлеб картофельно-морковный
Весенний хлеб
Хлеб на манной каше
Крученые батоны
Пампушки с зеленью и чесноком
Французский "дырявый" хлеб
Улитка с семянами подсолнуха
Картофельный хлеб с овсянкой
Булочки с начинкой черри

БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, КРЕПЛИ
Пончики
Тыквенные нежные блины
Крепли
Творожные оладьи с яблоком
Креппельки
Крепли нежные
Бузинные оладьи (Hollerkiachl)
 
ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ И ДРУГАЯ МЕЛОЧЬ
Пряники "Белое пламя"
Шоколадные трещинки
Фруктовые шококексы
Масляное печенье
Орешки со сгущёнкой
Миндальные вафли
Печенье "Бычьи глаза"
Слойки "Rum-Fort"
Печенье "Каштаны"
Печенье "Снежинки"
Ванильные полумесяцы
Печенье "Осиные гнёзда"
Апельсиновые язычки и ореховые кексы
Шоколадные бискотти
Тыквенные вафли
Маковое печенье
 
МАФФИНЫ
Весёлые маффины
Сырные маффины с ветчиной
Малиновые маффины
Тёплые маффины с шоколадной начинкой
Вишнёвые маффины
Шокомаффины
Абрикосово-клюквенные маффины
Маффины "Творожные гнёзда"
Лимонные маффины с клубникой
 
КРЕМЫ, ДЕСЕРТЫ И МОРОЖЕНОЕ
Десерт "Пальчики оближешь"
Цукаты из корочек цитрусовых
Шоколадные дукаты
Десерт "Признание в любви"
Шоколадно-сливочное мороженое
Клубничный сорбет
Нежный тирамису
Панна котта с клубничной пенкой
Салат "Фруктовая поляна"
Вишнёвый тирамису
Клубничный курд
Сладкая лазанья
Малиновый тирамису
Карамельное мороженое
Мороженое с шоколадной стружкой
 
НАПИТКИ
Абрикосовый смузи
Клубничный смузи
Шоколадный напиток с мороженым
Бананово-шоколадный шейк
Клубничный милк-шейк
Кисель из красной смородины
Малиновая наливка
Клубничный шейк
 
СОЛЕНЬЯ
Паприка по-Мичурински
Помидоры сладкие
Огурцы душистые
Мамина квашеная капуста
Маринованные цуккини
Быстрые маринованные помидоры
Лечо
Консервированные помидоры с яблоком
Огонёк
Помидоры с грушей и красной смородиной
 
ВАРЕНЬЯ
Конфитюр из манго и груш
Конфитюр "А-ля яблочный штрудель"
Абрикосовый джем с миндалём
Варенье из физалиса
Яблочное варенье "Янтарное"
Дынный конфитюр
Клубничный конфитюр
Конфитюр с физалисом и нектаринами
Сливовое варенье с корицей

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ
Рождественский торт
Тортики для свекрови ко Дню рождения
Тортик "Hello Kitty"
Юбилейный торт на заказ
Сладкая икра
Торт "Бутер с икрой"
Торт для Джессики
Торт "Monster High"
Торт с фруктами
Торт "Клубничная полянка"
Торт к Золотой свадьбе
 
РУКОДЕЛИЕ
Досочки, декупаж
Панно, декупаж
Подсвечник, декупаж
Латерна новогодняя, декупаж
Ёлочные шары, декупаж
 
Шапочка "Ромашка", вязание
Ажурный шарф
Комплект "Клубничная поляна" (Топ и юбка)
Юбка "Каппучино"
Шапка "Сова"
 
ПУТЕШЕСТВИЯ, РАССКАЗЫ, ПРАЗДНИКИ
Осенний Риденбург
День всех святых. Хеллоуин
Первый Адвент
День святого Николауса
Второй Адвент
Третий Адвент
Четвёртый адвент
Майский праздник в Баварии
День мамы в Германии
Зоопарк в Нюрнберге
Хорватия
Первый раз в первый класс
Fasching (масленичная неделя в Германии)
Праздник средневековья 2015
 
МОЯ БЛАГОДАРНОСТЬ. ПО РЕЦЕПТАМ ФОРУМЧАН
Пирог банановый от AveMaria
Торт "Наполеон" от Черешня
Булочки "Милашки" от Emerald
Булочки с наполнителем и посыпкой от Оля-В
Зайкин Пломбирный торт от Маруся Андрюшина
Дрожжевые блины от Маруся Андрюшина
Помидоры в желе от Nelchik
Тёщин язык от Klukva от Emerald
Огурчики с красной смородиной маринованные от Натусик
Свиные рёбрышки по-селянски от Galadriel
Сырая аджика от Черешня
Овощной суп с дрожжами от малашка78
Медовые пряники с грецкими орехами от Haruka
Аджарский хачапури от Наза
Свекольная острая икра на зиму "Бабусина" от Натусик
Пряжоники от Emerald
Дрожжевые завитушки с пуддингом от лиса
Печёночный торт от Iricha
Торт "Мокко" от yenni
Бедро индейки от Маруся Андрюшина
Гетьманский борщ от Galadriel
Медово-апельсиновая курочка от северянка
Тыква томлёная с яблоками и сухофруктами от Ряря
Торт "Молочная девочка" от я_не_Ангел
Салат "Мао Цзедун" от малашка78
Фатыр от Sarvina
Американер от Goldchen
Картофельный латкес от Nairka
Пицца на белом соусе от лиса
Мясо по-французски от Nairka
Котлета по-Киевски от Emerald
Открытые пирожки с абрикосами от Оля-В
Лимонный кёрд от Goldchen
Горчичный соус от mivami
Оладьи с творогом и овсяными хлопьями от Daystar
Грибной гуляш от северянка
Форель, запечённая с овощами от chis-alla
Шифоновые кексы от Nariko
Нежная курочка с хреном от Mila55
Хлеб "Ностальгия по Болгарии! от Firefox
Помидоры в салатной заправке от mivami
Чесночный суп от Anna Chervonyuk
Малосольные огурцы от Daystar
Сахарный пирог от Lunar day
Мясо по-креольски от LEYA
Гедлибже от Mazaika
Запечённый, тающий картофель от Emerald
Филе, запечённое с баклажанами и помидорами от annabalu
Рагу с говядиной и тёмным пивом от marini1207
Блины "Му-му" от Emerald
Курочка в подливке "Голубцы" от Nelchik
Улитки с творогом от mivami
Грибной суп с вермишелью от северянка
Уральский пирог с рыбой и капустой от Maxima
Салат "Нежинский" от Nelchik
Резанные помидоры с луком от 1miamlik2
Помидоры в снегу от Galadriel
Заготовка для борща от Emerald
Длорит от Ряря
Фирменная картошечка от Maxima
Помидоры в томатном соке от северянка

Жаркое с огоньком
 

 
Очень простое и сытное блюдо. Не тербующее много времени и фантазии. Для этого нам понадобится
 
Куриные окорочка и крылышки
Смесь замороженных овощей
Картофель
Лук
Натуральный йогурт или сметана
Огонёк (острая аджика с помидор)
Соль
 
Окорочка помыть, обсушить салфеткой. Овощи предварительно разморозить, лук нарезать крупными дольками. Картофель почистить и нарезать на крупные куски. В отдельной миске смешать йогурт с огоньком. Попробовать на соль. Не боящиеся за свою фигуру могут взять майонез.
Огонёк я всегда делаю сама. Прокручиваю в мясорубке очень спелые помидоры, чеснок и красный стручковый перец, всё солю по вкусу. Степень остроты каждый регулирует по себе.
В большой миске смешиваем все составные рецепта и руками перемешиваем.
 

 
Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180-200 г.С духовку минут на 40-50до полного запекания.
Вот и всё!
 
Приятного аппетита!!!

mia, Галочка, я себя увидела в машине в прошлой темке, бегу сюда поздравлять.
 
С новосельем! Новых друзей и старых друзей пусть здесь будет очень много, уютного дома, задушевных бесед, и вкусно пахнущей кухоньки желаю тебе в новой темке. Уже угостилась жарким, точно с огньком
 

 

mia, Ура, я первая в новый дом на огонек!
Хозяйка, жаркое уминаю! Аж жарко - огонек же!
 
За бока не беспокоюсь и тебе тоже, Галя, незачем - вот тебе кот!
Ну сколько в нем весу? А твое лишнее от каждой трапезы ему весы покажут!
 

северянка, Олюшка, я рядышком - по я писала, ты тут, нас уже трое, хозяйка соображай
mia, Галя, та банка среди груза притороченного; я не заглядывала: глаза зажмурила и всё в рот вытряхнула
Ну фото грузовика - шоковое!

С новым домиком, Галка! Много друзей, много гостей, много вкусностей и много улыбок!
 
...Пусть будет теплою стена
и мягкою - скамейка...
Дверям закрытым - грош цена,
замку цена - копейка...
 
На счастье!
 

 
И, конечно, как без цветов!
 

 
И для души

mia, ой, Галюня у тебя новый домик! Поздравляю, поздравляю!
Я пришла на новоселье,
Посмотреть твои владения -
Принимай честной народ!
Вот хоромы, так хоромы,
Хочешь - стой, а хошь - пляши!
Я желаю всей душой
Чтоб звенело в доме счастье
И царил уют, покой,
Чтобы, печь твоя варила,
Чтоб тепло у тебя было.
Ну-ка, Галочка, давай
И бокалы наполняй.
Чашу доброго вина
Выпьем, мы с тобой до дна!
 
Вот тебе котиков
 

 

ну и без цветочков никак
 

Галюнечка! С новосельем! Вкусно встречаешь гостей
Я уже здесь

Галочка, С Новосельем!

северянка, Баба Яга, Ряря, Engels, ВаляЧб, Маруся Андрюшина, спасибо, девочки! Ну теперь у меня полон дом кошек, весело будет! И хоть бы одна водочки притащила, ну на крайняк самогона! Совсем плохие стали после праздников, да?
 

mia, Об-б-б-б-б-иж-ж-ж-жаешь начальник
 

 

mia, Галь, новым начинанием! Пусть всегда будет так же вкусно и гостепреимно! Я тоже так делаю жаркое, но вместо егурта беру майонез и добавляю пасту чили и св. чесночек! Надо попробовать с егуртом, а то муж с дочей худеть начали

северянка, о, уже веселее!
mivami, Лар, спасибо. Худеют говоришь, эх как бы мне ещё себя за зад взять? Скоро весна а я колобок колобком. И колени стали болеть Никакой силы воли, прям убила бы себя. Умом всё понимаю, а как в анекдоте " Пошла водички попить на кухню, очнулась, когда запивала котлету борщем"

Хватит на всех

mia, С новосельем!
 

 
Картошка с курицей вкусная! Завтра сделаю

mia,

Пошла водички попить на кухню, очнулась, когда запивала котлету борщем

Это как раз про меня! Как вечер жор нападает и не могу вытерпеть! Стараюсь водичку пить, так какой там! Еще больше жрать есть охото

mia, Галюсик!!! С новым домиком!!! И сразу вкусненькое блюдо!!

ВаляЧб, о, вот это по нашему. Чего уж мелочиться? Сразу бочонок!
Emerald, аааааааааааа, блин, какая картинка! Всё, что я люблю!
mivami, да, водичкой не наешься Хотела уже в кухне страшные картинки развесить, да боюсь дети есть перестанут, а у Юрки колики от ржача начнутся
Юльяна Б., Юльяш, угощайся. Хватит всем

mia, Галочка,с новосельем! Уюта в домике!Добрых гостей и соседей!А нам вкусных замечательных рецептов и блюд
 

 

mia, Галочка,c переездом тебя!!!

Firefox,

Добрых гостей и соседей

и себя на картинке принесла. Не, мы похоже от скромности не умрём, да?
Я тя обажаю!!!!!!!
Schnecke, Олик, спасибо, заглядывай по-чаще, а то ты "батюшка всё в делах, всё в заботах, аки пчела"(с)

mia, Галочка! И я в Новый Домик на огонек! Вот шла мимо, но не прошла... обнаружила столько моих любимых рецептов (напр. Торт "Шоколадное наслаждение" , Торт "Клубниконе" , Торт "Апельсиновое облако" и мн. др.), а они здесь обитают и всего так много!!!
Тепло здесь и гостеприимно! Еще больше гостей тебе и творческого полета!