Вари, горшочек, вари.. или рецепты для Мультиварки

Ответы

мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пн, 23 авг 2010 10:16
ВаляЧб, спасибо за подсказку по рецептам, а то по всем страницам форума как котёнокSmile Форум отличный. К мультиварке привыкну конечно. Мне очень нравится выпечка из неё. Причем любой рецепт бисквита подходит. Всё остальное пока не очень. Правда холодец отменный получается. Моей семье очень нравиться, а мне..., что возни немногоSmile
Для холодца самые хорошие пропорции следующие: 1 свиная ножка, 1/2 передней говяжьей ноги, воды - чтобы покрывала продукты. На тушение на 6-7 часов. Через три часа закидываю лук (целый, не резаный), перец горошком, лавровый лист и солю. чеснок мелко режу и добовляю при раскладке в латочки. С говяжьей ноги мяса достаточно для мясистого холодца, добовлять ещё - не стоит. "Дрыжулька" получается "крутая" после охлажденияSmile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Пн, 23 авг 2010 11:54
Олюшка76, Точно-точно Very Happy Холодец из мульти шикарный получается Very Happy И жидкость не выкипает Rolling Eyes
И выпечка классная Very Happy
Отредактировано 23 авг 2010 11:55, ВаляЧб
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Вт, 24 авг 2010 15:09
ВаляЧб, А я тоже посадила деревце Embarassed http://treeofmoney.ru/157220.
Я купила мультиварку потому, что вообще обожаю бытовую технику, облегчающую жизнь женщине на кухне. У меня куча всего и блендер, и комбайн, и хлебопечка, и пароварка, и теперь ещё и мультиварка. Хочу ещё аэрогриль купить ко дню рождения Rolling Eyes У меня плохая плита (духовка) и мультиварка для выпечки тортиков просто спасение. Кстати пробовала зёбру с этого форума, хороший тортикSmile Моим всем понравился, спасибо за рецептик. Но вот с мясными продуктами как-то пока не очень. Я читала, что ещё у кого-то мужьям не нравиться, мясо похоже на тушёнку. А что кроме плова можно готовить на режиме плов? Я на режиме молочная каша - варенье сливовое варила. Читала на каком-то форуме, что люди на выпечке варят - брызги, пена и куча неприятностей. Подумала, если молоко не убегает, значит и варенье не сбежит. И не сбежало Smile Правда варила в несколько приемов - раза 4 Surprised зато вкусно и пену не снимала и рядом не стояла. А туда ещё бросила лавровый листик, палочку корицы и 3 горошины душистого перца, аромат.....обалденный и вкус прикольный.вот (только потом всё это лучше вынуть из варенья)
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 25 авг 2010 01:06
Олюшка76, деревце твоё полила Я и сама люблю домашнюю бытовую технику Very Happy так уж она выручает по дому Ok А с мясом надо приноровиться, и не перетушивать его, чтобы вкуса тушёнки не получилось Rolling Eyes а вот вареньем с лавровым листом удивила Shocked
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 25 авг 2010 07:11
ВаляЧб, Олюшка76, Девочки полила ваши деревца!!! Smile
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Ср, 25 авг 2010 08:47
ВаляЧб, Verunchik70, спасибо за полив деревца, оно такое красивое стало Wow
Моим коллегам по работе варенье тоже понравилось Smile сказали вкус прикольный и "уговорили" баночку на раз, два, три Very Happy
Посмотрела по форумам, тема про мультиварку практически сошла на нет. А у нас в городе самый бум на них пошёл. Как мы отстали Embarassed
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Ср, 25 авг 2010 13:56
Я в мультиварке ещё делала "супер ленивые" голубцы. (в детстве мы их делали в сковороде в духовке)
рецепт простой
капусту (средненький вилок) нашинковать, 1/3 пропарить на пару мин. 10-15
на дно кастрюльки МВ налить немного масла,
1-й слой выложить 2/3 капусты,
2-й слой мясного фарша (примерно 500-600 гр),
3-й слой промытый рис (примерно стакан), (я предварительно его замачивала мин на 20)
4-й слой морковку с луком (предварительно обжаренные)
5-слой томатная паста или свежие помидорки
6-й слой накрыть все пропаренной 1/3 долей капусты.
*Каждый слой солить по вкусу, можно пересыпать специям*
Диобавить немного воды (примерно мультстакан, можно чуть больше для сочности).
выпекать 40 мин.
Потом залить сметанкой и ещё мин 20 на выпечке
P.S. Я томатную пасту в воде разводила и поливала (так сказать двух зайцев убила Smile )
И вкусно, и сытно, и полезно. Диетпродукт :girl_hospital:
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Ср, 25 авг 2010 16:03
У меня почему-то фотки не грузятся. Пустые рамочкиSad
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 26 авг 2010 11:56
Девочки! Вчера стала счастливой обладательницей мульти! Решила к сегодняшнему завтраку приготовить в ней рисовую кашу. Все делала по рецепту из инструкции, на 1 ч. крупы 3 ч. молока. Но сегодня каша (если это можно назвать кашей Crying or Very sad ) получилась одним большим комком, да еще и пригорела! Я разочарована! Что я сделала не так Help! ? Может это из-за того, что после готовности каша стояла на подогреве 1 час?
Кулинар
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 26 авг 2010 13:43
пупсишка, С покупкой Flower на 1 стакан крупы 3 стакана молока кашку нужно есть сразу, чем дольше она стоит на подогреве, тем больше набухает крупа.
Я варю кашку на 1 стакан крупы 3 стакана молока и 2 стакана воды.
Не расстраивайся For you! На предыдущей станичке ВаляЧб, давала ссылку на тему "Мультиварка" на гуд-куке. Там не только рецепты, но и памятка для начинающих готовить в мультяшке, почитай flirt
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Чт, 26 авг 2010 16:56
пупсишка, все зависит от того, что в твоем понимании нормальная каша. Я люблю средней вязкости. Сегодня в ночь ставила рисовую 1/2 ст. на 4 ст. молока, получилась как я люблюSmile (и на прогреве немного постояла), а то тоже расстраивалась очень. У меня мультиварка 1 месяц Smile А по инструкции и без прогрева - ерунда. Ну конечно может кто такое и любит, но... Bad
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 26 авг 2010 17:35
Фиалка, Вот это да! Так оказывается мне надо было добавить к 3 ст. молока еще 2 ст. воды или молока. Вот и верь после этого инструкциям Mad
ССылку нашла, сижу читаю. Спасибо!
Олюшка76, Так я и думала, что будет нормальная, не слишком жидкая, ну и не один большой Confused комок! Теперь буду знать пропорции Smile Получается не 1 к 3, а 1 к 4 как минимум!
 
Спасибо, что ответили на мой вопрос! Give_rose
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Чт, 26 авг 2010 22:16
пупсишка, я когда мультю купила, тоже решила перед своими домашними выпендрится, и первое что сварила - это кашаSmile Ну, конечно же никто есть не стал (даже собака) , а муж ещё высказал, что для перевода продуктов, не стоило тратить такие деньги. Но потом я правда рагу сделала, реабилитация перед мужем прошла успешно Twisted Evil
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 26 авг 2010 22:54
пупсишка, Ленусик! Поздравляю! С покупочкой Очень рада за тебя Very Happy Не расстраивайся, Приноровишься ещё к мультяшке Rolling Eyes И всё будет хорошо Ok
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Пт, 27 авг 2010 11:34
Олюшка76, Наверное первый раз все делают кашу Laughing А мой муж ел, но молча, мне его прям жалко стало!
Вот и я сегодня хочу реабилитировать мультю, сделаю картошку с грибами Smile Надеюсь все пройдет хорошо Very Happy
 
ВаляЧб, Валюша спасибо Smile Выбирала между хлебопечкой и мультей и все-таки выбрала последнюю. От хлебопечки можно поправиться, а в мульте все получается более менее диетичным. Особенно хорошо для мужа с его вечным гастритом Evil or Very Mad
Ты в этом деле ас Hi судя по твоей выпечке из мульти. Если что буду спрашивать!
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пт, 27 авг 2010 15:27
У меня тоже проблемы с ЖКТ, после еды из мультиварки мой животик чувствует себя комфортно Dance2 Да и мужики мои на изжогу ещё не разу не жаловались. Так что всё тип-топ. С режимами ещё подружусь и жизнь малиной покажется tender
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Сб, 28 авг 2010 00:43
пупсишка, Ленусь У меня тоже первой появилась мультяшечка, а потом уже хлебопечка Я не такой уж уверенный пользователь мультиварки Very Happy Время будет - почитай темку сначала, рецепты мастеров Ok А вопросы будут - конечно спрашивай Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Сб, 28 авг 2010 13:24
ВаляЧб, темку почитаю Smile спасибо Give_rose
Вчера, как и говорила приготовила картошку с грибами в сливках, рецепт брала с ХК. ВСЕ получилось просто супер Good , я два раза ныряла в мультю за добавкой Laughing !
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пн, 30 авг 2010 10:29
а я делала грибной гуляшик с подливкой, получилось очень вкусненько. Грибы шампиньёны - мелкие пополам порезала, а крупные на 4 части, и обжарила с добавлением масла 40 мин на выпечке, несколько раз перемешивая. Отдельно пожарила лук с большой тёртой морковкой и одной помидоркой. Выложила зажарку к грибам, налила 600 мл воды, смешанной с 2 ст.л. муки и 1 ч.л. томатной пасты, солью и специями (я брала "мешочек "летние травы" и жгучий кр.перец) и на тушение на 1 час. С гречневой кашкой ну о-очень вкусно. Хороший рецепт для поста.
Только вот как-то с фотками, точнее с загрузкой не получается, их не видно Crying or Very sad рамочка и ссылка есть, а фотки нет Not_i Cry2
Отредактировано 28 мар 2012 20:23, Anna Chervonyuk
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Чт, 2 сен 2010 11:12
мой гуляшик из грибов, указанный вышеSmile
наконец-то удалось загрузить Yahoo
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 2 сен 2010 18:40
Олюшка76, Какая вкусняшка!!!!!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 2 сен 2010 19:41
Олюшка76, Шикарный гуляшик Good Вкусно-то как ...мммм....Ok
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Чт, 2 сен 2010 21:35
пупсишка, ВаляЧб, большое спасибо, я о-очень старалась :girl_in_love:
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пт, 3 сен 2010 12:42
в мультиварке готовила грибной плов
пекла "ленивый пирог"
и киш с копчёной курицей сверху это базелик, а то девчёнки на работе смеются, что за плесень :girl_haha:
молочную пшённую кашку
и курочку с картошкой, морковкой и сливками

Все получилось на УРА!!!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 7 сен 2010 13:11
Олюшка76, Ух, как ты мультяху напрягаешь Very Happy Сколько вкусняшек она тебе приготовила Rolling Eyes И всё такоооое аппетитное... ням-ням......

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели