Рецепты пасты и лазаньи
![Фузилли с овощами и каперсами Фузилли с овощами и каперсами](/d/200x200x1/i/f_siracusana.jpg)
Регион Италии: Сицилия Баклажаны нарезать на кубики величиной 1 см. Положить в миску, посолить и оставить, чтобы вытек горький сок. Перцы разрезать пополам, вынуть семена. На противень налить немного воды, перцы положить на противень выпуклой стороной вверх и поджарить в духовке при 225°C или на гриле, пока перцы не подрумянятся. Дальше ...
![Фузилли с томатным соусом Фузилли с томатным соусом](/d/200x200x1/i/f_napoletana.jpg)
Регион Италии: Кампания Шпик нарезать на мелкие кубики. Сельдерей, морковь, лук и чеснок очень мелко нарезать. Все положить в сотейник, поджарить на среднем огне. Добавить в сотейник белое вино, довести до кипения. Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров нарезать мелкими кубиками Дальше ...
![](/d/200x200x1/wp-content/uploads/2015/03/fusilli_pomodorini.jpg)
Чеснок очистить, разрезать пополам. Перчик чили разрезать пополам, вынуть семена. Чеснок и перчик чили положить в чистую тряпочку, перевязать ниткой. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. В сотейнике разогреть оливковое масло, положить помидоры и мешочек со специями, тушить на небольшом огне. Добавить орегано, нарезанные базилик и петрушку. Посолить, вынуть мешочек со Дальше ...