Funghi piccanti al forno — Пикантные грибы в духовке

Ингредиенты

600 г белых грибов
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. панировочных сухарей
2 острых перчика чили
1 зубчик чеснока
1 ст. л свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного)
1 пучок петрушки
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Простое блюдо Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 × 160 Ккал

Регион Италии: Базиликата

Грибы тщательно вымыть, очистить от земли.
Грибы крупно нарезать, разложить по формочкам, смазанным маслом.
Чеснок измельчить, смешать с мелко нарезанной петрушкой, орегано, острым перчиком.
Выложить эту смесь на грибы, посыпать панировочными сухарями. Посолить и поперчить. Разогреть духовку до 200°С.
Сбрызнуть грибы оливковым маслом, поставить формочки в духовку на 10 мин.
Вынуть формочки из духовки и сразу же подавать.

Совет: Вместо белых грибов можно взять шампиньоны. Блюдо можно запечь в большой огнеупорной форме, а затем разложить по тарелкам. Если вы не любите очень острые блюда, положите один острый перчик.

См. также