Insalata di fagiolini al tonno — Салат из стручковой фасоли с тунцом

Ингредиенты

400 г стручковой фасоли
200 г помидоров
150 г консервированного тунца в собственном соку
3 ст. л. оливкового масла экстра-класса
1 пучок шнитт-лука (или другого зеленого лука)
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Простое блюдо Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 × 135 Ккал

Фасоль вымыть, нарезать длинными ломтиками и отварить в подсоленной воде. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и остудить.
Тунца размять вилкой, помидоры нарезать ломтиками.
На блюдо выложить фасоль, сверху положить помидоры и тунца.
Салат полить оливковым маслом, посолить, поперчить.
Салат посыпать мелко нарезанным шнитт-луком.

Совет: Можно использовать свежезамороженную стручковую фасоль. В салат можно добавть ломтики красного болгарского перца, а в заправку — немного бальзамического уксуса.

См. также