Arance — Апельсин

В Италии растет много апельсинов, большая часть — на острове Сицилия. Раньше российские покупатели знали в лучшем случае о марокканских и турецких апельсинах, а о сортах этого замечательного фрукта понятия не имели. Сейчас в России можно купить апельсины многих сортов, но далеко не все знают их названия. А зря, ведь апельсины различаются по форме, цвету, количеству косточек, времени созревания и, конечно, по вкусу. Поэтому ознакомьтесь с нашим описанием сортов сицилийских апельсинов и обращайте внимание на ценники в супермаркетах или маркировку ящиков, если покупаете апельсины на рынке (продавцы вряд ли скажут вам что-либо определенное). По нашему мнению, одним из самых вкусных и сочных сортов является Washington Navel (или Navelinas, если покупаете испанские апельсины). Приятного аппетита!

Washington Navel Этот крупный ароматный сорт, почти не содержащий косточек, привезен в 40-50-е годы из Бразилии. Растет в местечках Ribera, Sciacca. Время сбора урожая — с ноября по январь.	Blondo commune Один из традиционных сицилийский сортов апельсинов. Из-за того, что эти апельсины содержат много косточек, они постепенно вытесняются сотрамиWashington Navel и Ovale.	Ovale Сорт овальной формы с компактными сочными дольками хорошо хранится. Созревает поздно, в апреле — мае.
Valencia Этот сорт похож на Ovale, широко используется в кондитерском производстве.	Tarocco dal muso Ранний сорт, имеющий характерную колоколообразную форму. Встречается в основном в садах Francofonte.	Tarocco Кроваво-красные апельсины составляют более 3/4 всех сицилийских апельсинов. Tarocco — любимый ранний сорт, растет в Catania, Siracusa, Francofonte. Время сбора урожая — с ноября по январь.
Sanguinello Сорт имеет удлиненную форму, приятный горьковатый привкус. Растет в Paterno Santa Maria di Licodia, Palagonia, Scordia, Francofonte. Созревает с января по апрель.	Sanguigno commune Этот сорт кроваво-красных апельсинов растет на всем острове Сицилия. Время сбора урожая — с января по апрель.	Moro Апельсины имеют желтовато-красную мякоть, растут в Lentini, Scordia, Francofonte. Cозревают с середины января до конца апреля.